*GLI ANTIPASTI DAL MARE:

 

Polpo nostrano alla griglia su schiacciata di patata Bologna                    € 14,00

Misto al vapore e marinati secondo il mercato                                            € 12,00

Cozze Cervesi alla marinara                                                                          €  7,00 

Alici da noi marinate con squacquerone e cipolla marinata                       €  8,00

Piada con Sardoncini alla griglia, radicchietto e cipolla                               € 9,00

Battuta di pesce all’ ”Olio Pennita Sel. Alina” e misticanza                        € 12,00

GLI ANTIPASTI DALLA TERRA:

 

Salumi Nostrani e di Mora Romagnola San Patrignano                               € 9,00

Squacquerone DOP con fichi caramellati, pecorino di “Sanpa”                   

e miele nostrano, Fossa di Sogliano DOP e Prugnoli di Salina                    € 9,00

Battilarda con giardiniera cotta “nel Sale Dolce”, piada  fritta,

carciofini nostrani sott’olio e crudo “Dolce Maggiore” al Sale di Cervia   € 10,00

*I PRIMI DAL MARE:

Tagliolino casereccio al sugo bianco di pesce                                               € 9,00

Risotto alla pescatora                                                                                       € 9,00

“Manfrigol” con le seppie                                                                                  € 8,50

Strozzapreti con le “poverazze” e zucchine                                                   € 9,00

Maccheroncini al torchio con tonno fresco, pomodoro e basilico                € 9,00

I PRIMI DALLA TERRA

Tagliatelle al ragù                                                                                              € 7,50

Lasagna tradizionale al forno                                                                          € 9,00

Tagliolini agli Stridoli, pomodoro e scalogno                                                 € 7,00

 

 

I SECONDI DAL MARE:

 

Grigliata di pesce nostrano (secondo il mercato)                                        € 15,00

Fritto di calamari, paranza e verdure croccanti                                          € 14,00

Trancio di tonno e fricandò                                                                            € 14,00

Pescato su mattonella di Sale Dolce di Cervia                                            € 18,00

Spiedini di Calamari e Gamberi                                                                     € 13,00

I SECONDI DALLA TERRA:

 

Grigliata mista con Mora e agnello nostrano                                               € 12,00

Costolette d’agnello nostrano a "scottadito"                                                € 16,00

Galletto nostrano  BIO “intero” al forno con patate e pomodori  

(min x 2 persone)                                                                     a porz.           € 12,50

Tagliata di Scottona al Sale Dolce                                                                 € 16,00

L'intruso                                                                                                             € 9,00

(Pane,Hamburger di Romagnola,ins,pomo,maio,ketchup nostrano) 

I CONTORNI:

Pinzimonio e Sale Dolce                                                                                   € 4,00

Patate al forno al profumo di aglio e rosmarino                                            € 4,00

Verdure alla griglia                                                                                            € 4,50

Insalata di stagione                                                                                           € 4,00

La Giardiniera cotta “Nel sale Dolce”                                                              € 4,50

Fricandò                                                                                                             € 4,00

DOLCI E BISCOTTERIA DELLO CHEF:

 

Sorbetto al limone o al caffé                                                                            € 3,50

Mascarpone                                                                                                       € 4,00

Zuppa inglese della tradizione                                                                         € 4,00

Torte o crostate romagnole                                                                              € 4,00

La biscotteria di Marina                                                                                    € 4,00

Pesca romagnola su letto di mascarpone                                                      € 4,50

Semifreddo al croccantino                                                                               € 4,50

Gelato artigianale                                                                                              € 5,00

 

*Alcuni, prodotti, in caso di non reperibilità, potrebbero essere surgelati o sostituiti.

Il nostro pesce è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva secondo legge vigente.

 

Allergeni:

** i piatti potrebbero contenere glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio,

sedano, semi di sesamo, anidride solforosa, lupini e molluschi, Tonno (tagliata, tartare, battuta etc..)

Per ogni informazione potete rivolgervi al personale.

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