Ortofrutta in Romagna

 

Alle Officine del Sale si terranno i tre corsi sull’Ortofrutta che coinvolgeranno tutti i vostri sensi, che vi daranno una nuova 

visione del gusto, che vi emozioneranno con profumi e sapori semplici, che vi divertiranno con aneddoti e racconti di vita. 

 

PER CHI

Uomini e donne comuni che davanti ai fornelli liberano la creatività, buongustai, quelli che cercano ricette sempre nuove, quelli che cercano tra gli appunti della nonna gli ingredienti segreti, quelli che scelgono le materie prime migliori, quelli che... 

 

COSA

Un corso alla settimana per lasciare un ricordo 

indelebile a chi visita il nostro territorio.

 

1. Lady Marmalade e le confetture di stagione, dalla frutta al vaso

2. Le ricette per invasare tutto, o quasi: sottospirito, sottolio, sottaceto, sciroppata.

3. Ortofrutta in Romagna, una cucina povera di verdure del territorio.

 

COME

Ad ogni partecipante verrà lasciata una breve dispensa sull’argomento trattato. 

Ogni incontro sarà seguito da una degustazione. 

 

QUANDO

Tutti i martedì dal 19 giugno 2018

 minimo 8 persone 

Orario: lezione ore 10,00 – 12,00

solo su prenotazione.

Altre date su richiesta

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QUANTO

Lezione e degustazione € 40,00